Vellutata Zucchine e Gamberi

Pubblicato in: Contorni, Ricette Light, Ricette Vegetariane, Zuppe e Minestre, il 23 Febbraio , 2015

La mia dieta continua e piuttosto che mangiare verdure scaldate, sto trovando molto piacere nel preparare le vellutate. Queste ricette light, ci permettono di ridurre di molto le calorie ma allo stesso tempo di deliziare il nostro palato. Gli abbinamenti che possiamo fare sono infiniti e ci danno molta soddisfazione. Questa vellutata con zucchine e gamberi è stata davvero una scoperta fantastica. Le zucchine con i gamberi si accoppiano benissimo, ricordiamo la pasta zucchine e gamberetti! Quindi visto che la pasta non posso mangiarla, come fare per non rinunciare a questa accoppiata?  Le zucchine sono purificanti e depuranti, dopo la domenica come la intendiamo noi napoletani ci sta bene un piatto leggero e salutare.  Con questa ricetta creeremo una purea davvero buona da servire con gamberi interi e qualche crostino di pane tostato!  Se vi piace aggiungete anche un po di formaggio grattugiato.  Provatela e commentate se vi è piaciuta 🙂