0 h e 30 min
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1 h e 0 min
500 gr. di sfoglia di lasagna fresca
300 gr. di funghi porcini
300 gr. di prosciutto cotto
500 ml di besciamella
500 gr. di provola
6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
sale
Come fare le Girelle di Lasagne
Preparate i funghi, io ho utilizzato dei porcini congelati. Mettete in una padella un po’ d’olio d’oliva extra vergine ed i funghi tagliati a pezzetti. Salate e fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti
Tagliate la provola pezzetti piccolissimi
Cuocete le sfoglie di lasagna in acqua bollente salata aggiungendo un po’ d’olio per non farle attaccare. Scolate e fatele raffreddare su un canovaccio pulito. Farcite le sfoglie con il prosciutto
la provola ed i funghi
Iniziate ad arrotolare come per formare un salsicciotto
Tagliate la sfoglia in pezzetti larghi circa 3-4 cm
Create un fondo di besciamella nella teglia
Disponete le girelle di lasagna come nella foto
Copritele di besciamella e parmigiano grattugiato. Mettere tutto in forno con funzione statico preriscaldato a 200° per circa 30 minuti
Sfornate quando saranno ben dorate in superficie
Servite le girelle di lasagne ben calde
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