Muffin al Cioccolato senza Uova e Burro

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Pubblicato in: Dolci, Muffin, il 27 giugno , 2014

Finalmente dopo diversi giorni di pausa in cui sono stata impegnata tra dieta, compleanno di Leonardo ed anche il mio 😉 ritorno a postare una ricetta semplice semplice.

In occasione della fine dell’anno scolastico di Francesca, abbiamo organizzato un bel pic nic con le mamme della classe per salutarci prima delle vacanze estive e portare i bambini al parco  all’aria aperta. Un’ amichetta di Francesca è intollerante all’uovo. Piuttosto che fare due ricette distinte, ho trovato in rete una buona ricetta dei Muffin al Cioccolato senza uova e burro. Mi sto divertendo a preparare vari tipi Muffin perchè sono davvero alla portata di tutti, per la semplicità e la velocità di realizzazione. Anzi sto pensando di inserire una categoria dedicata esclusivamente ai muffin. Negli scorsi mesi ho preparato i muffin panna e fragole, i muffin doppio cioccolato e i Muffin con Cuore di NutellaI Muffin al Cioccolato senza uova  e burro sono stati molto graditi da bimbi, che hanno fatto anche il Bis e dalle mamme.  Li ha  mangiati anche Francesca che non ama i dolci! Che soddisfazione ! 😉

Vi aspetto sul nostro Gruppo Facebook dove potrete postare le vostre ricette e discutere di cucina

 

Tempo di preparazione:
0 h e 10 min
Tempo di cottura:
0 h e 20 min
Totale:
0 h e 30 min
Ingredienti per 12 Muffin

200 g. di farina00
250 g. di zucchero
100 g. di cioccolato
450 ml latte
40 g. di olio di girasole
1 bustina di pan degli angeli


Come fare i Muffin al Cioccolato senza Uova e Burro

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti solidi, la farina con lo zucchero e il pan degli angeli

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aggiungete quindi gli ingredienti liquidi, il cioccolato fuso e l’olio

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ed il latte

ed amalgamate bene

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distribuite l’impasto nei pirottini e d infornate a 180 gradi per circa 20 minuti

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ecco il particolare del muffin al cioccolato senza uova e burro

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Ricetta
Muffin al Cioccolato senza Uova e Burro
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Tempo di Cottura
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Muffin al Cioccolato senza Uova e Burro ultima modifica: 2014-06-27T18:29:02+00:00 da Rosaria D'Orio
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