Muffin Doppio Cioccolato

Pubblicato in: Dolci, Muffin, il 9 Maggio , 2014

Per continuare la saga ,visto che avevo già preparato i Muffin panna e fragole oggi vi propongo i muffin doppio cioccolato. Dopo Pasqua, e con i bambini piccoli che ricevono tanti regali, abbiamo sempre sovrabbondanza di uova di cioccolata , e in vista dell’estate è bene consumarle il più velocemente possibile 🙂 I Muffin doppio cioccolato o  Double Chocolate come si chiamano quelli che mangiamo da Starbucks sono sofficissimi, si sciolgono in bocca, sono una goduria per una golosona di cioccolato come me.  Adesso Voglio parlarvi un po dei muffin:

 

Sono tipici dolcetti inglesi,possono essere:

 

• dolci 
• salati
• con frutta, zucca, carote
• con formaggio, prosciutto, wurstel etc.

Spesso vengono preparati anche di dimensioni più piccole così da mangiarli in un unico boccone. Possiamo veramente inventare accostamenti sfiziosi, in poco tempo perché sono velocissimi da preparare e piacciono molto ai bambini.  In questa ricetta mi sono divertita tantissimo a prepararli con Francesca, basta semplicemente mettere insieme tutti gli ingredienti e girare, senza l’aiuto dello sbattitore elettrico. Sono genuini e ottimi per la colazione e perfetti per una merenda pomeridiana. La ricetta che vi propongo è senza uova, quindi è l’ideale per gli intolleranti e risulta più leggera e gustosa.

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