0 h e 5 min
0 h e 20 min
0 h e 25 min
500 gr di zucchine
300 gr. di pasta
4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1/2 cipolla
parmigiano reggiano
sale
pepe
Come fare la Pasta con Zucchine
Pasta e zucchine ricetta
Lavate bene le zucchine e con un coltello eliminate le due estremità
Tagliatele a pezzetti
soffriggete la cipolla con olio extra vergine d’oliva ed aggiungete le zucchine ed aggiustate di sale. Coprite con un coperchio e continuate a cuocere per circa 10 minuti
Aggiungete acqua calda che avrete messo a bollire da parte e coprite completamente le zucchine. Calate all’interno la pasta. Continuate la cottura per circa 10 minuti fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Servite la pasta e zucchine ben calda e se piace aggiungete parmigiano reggiano grattugiato e un po di olio al peperoncino
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Ottimo!!! Complimenti! Buonissimo… come la pasta mista con patate… Grazieee!!
Sono felice che ti sia piaciuta 🙂