0 h e 10 min
1 h e 0 min
1 h e 10 min
200 gr di ceci secchi
4 cucchiai di olio evo
1 spicchio d'aglio
sale
300 gr di pasta
Come fare la Pasta e Ceci
Ceci Ricette
Mettere in ammollo i ceci in acqua per tutta la notte (l’acqua deve superare il livello dei legumi di 2-3 cm). Fateli cuocere per circa 1 ora in acqua fredda e lasciate sobbollire a fuoco lento.
Aggiungete l’olio, il sale ed uno spicchio d’aglio e continuate la cottura.
Aggiungete la pasta e fate cuocere per circa 10 minuti girando spesso, in questo modo parte dei ceci si sfalderà mischiandosi con la pasta.
Servite ben calda
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