0 h e 10 min
0 h e 15 min
0 h e 25 min
350 gr. di pasta
2 zucchine
800 gr. di vongole
4 cucchiai di olio evo
uno spicchio d'aglio, sale
peperoncino
Come fare la Pasta Vongole e Zucchine
Ricetta pasta vongole e zucchine
Lavate bene le zucchine,
spuntatele e grattugiatele
in una padella fate soffriggete l’aglio con l’olio ed aggiungete poi le zucchine, salate leggermente e cuocete per circa 5 minuti
Nel frattempo fate aprire le vongole con un filo d’olio e un po’ di peperoncino, su fuoco vivo e con un coperchio
appena si saranno aperte
sgusciatele e tenete da parte alcune conchiglie per la decorazione
aggiungete le zucchine precedentemente cotte. Cuocete la pasta ed amalgamate bene tutto
Servite ben calde
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