Pink Rose Cake

Pubblicato in: Dolci, Torte, il 12 Gennaio , 2017

Ecco la ricetta della pink rose cake realizzata da Martha Stewart famosa food blogger americana, prima di iniziare però facciamo un passo indietro… Come ogni anno arriva il giorno del compleanno di Francesca, da 9 anni a questa parte ormai in questo periodo devo pensare e decidere con mia figlia quale torta di compleanno realizzare per questo giorno tanto atteso. Fino all’anno scorso Francy voleva festeggiare con gli amici di scuola giocando in qualche sala con gli animatori. Quest’anno, visto che ormai è grande 🙂 ha preferito trascorrere il suo giorno preferito al pub per mangiare un panino con gli amici. Dopo aver fatto un esperimento con la torta nella bottiglia di Coca Cola, poco adatta a questa festa, la ricerca tra le varie torte decorate con panna mi ha portato a questa bellissima torta che ha avuto il successo speravo. Parliamo di una torta a strati americana realizzata con 4 strati di pan di spagna colorato di diverse tonalità di colore rosa. Una torta decorata con panna anch’essa colorata di varie gradazioni di rosa. L’effetto estetico sorprende tutti, è davvero appariscente ma non è solo bella da vedere. Spesso le torte americane sono belle da vedere ma non sempre buone da mangiare. Con il ripieno di pan di spagna farcito di crema al mascarpone e vaniglia resterà morbida e burrosa senza seccare e sarà buonissima! A vederla per chi è alle prime armi potrebbe sembrare molto difficile da realizzare,in realtà seguendo tutto il procedimento con attenzione ci riuscirete, quindi non vi scoraggiate. Sicuramente è un dolce complesso perché è come preparare 4 torte,  state molto attenti a quando usate il colorante rosa. Se non avete tempo, come me, iniziate ad organizzarvi con le basi il giorno prima e assemblate il tutto con le decorazioni torte con panna.