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Pizza Bianca Panna, Prosciutto Cotto e Funghi

Pubblicato in: Pizze, il 22 Dicembre , 2014
Sabato sera spesso faccio la pizza margherita per Francesca, ma avendo già pronti dei funghi trifolati fatti il giorno prima,quale migliore occasione per di utilizzarli per una buona pizza bianca fatta in casa con panna,prosciutto cotto e funghi ? La prendo spesso anche in pizzeria. In questa ricetta ho usato i funghi pleurotus trifolati, sicuramente più buoni del classici champignon.E’ veramente gustosa e ce la portiamo pure in ufficio il giorno dopo. Una buona alternativa alla classica con il pomodoro, che dovete provare a fare sicuramente.

Tempo di preparazione:
0 h e 30 min

Tempo di cottura:
0 h e 20 min

Totale:
0 h e 50 min

Ingredienti (6 persone)

500 gr. di impasto per pizza
1 confezione di panna da cucina da 200 ml
parmigiano grattugiato
300 gr. di funghi trifolati
100 gr, di prosciutto cotto
250 gr. di provola

Come fare la Pizza Bianca Panna, Prosciutto Cotto e Funghi

Ungete con un filo d’olio d’oliva la leccarda da forno e distribuite bene l’impasto della pizza che avete preparato con questa ricetta.

Aggiungete la panna da cucina distribuendola bene su tutto l’impasto ed aggiungete parmigiano reggiano grattugiato

I funghi preparati precedentemente, con la mia ricetta

ed infine il prosciutto cotto tagliato a pezzetti. Infornate a 250° per circa 15 minuti

A questo punto sfornate, aggiungete la provola a pezzetti ed infornate nuovamente per altri 5 minuti fino a quando non si sarà completamente sciolta

Sfornate e servite la Pizza Bianca Panna, Prosciutto Cotto e Funghi ben calda

Pizza Bianca Panna, Prosciutto Cotto e Funghi ultima modifica: 2014-12-22T12:49:49+02:00 da Rosaria D'Orio

Ricetta

Pizza Bianca, Panna, Prosciutto Cotto e Funghi

Pubblicato il

2014-12-22

Tempo di Preparazione

30M

Tempo di Cottura

20M

Tempo Totale

50M

Punteggio Medio

2.5

Based on 11 Review(s)

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