0 h e 20 min
0 h e 30 min
0 h e 50 min
1 Kg di Salsicce
1Kg di Friarielli
6 cucchiai di olio evo
1 spicchio d'aglio
peperoncino
sale
Come fare Salsicce e Friarielli
Prendete una teglia, aggiungete all’interno l’olio e le salsicce
e fate cuocere per circa 20 minuti punzecchiandole con una forchetta per fare uscire il grasso che arricchirà il condimento
fino a quando non saranno ben rosolate
A questo punto passiamo alla ricetta dei friarielli. Fate soffriggere in un’altra pentola l’olio, l’aglio ed il peperoncino
lavate bene i friarielli dopo aver eliminato i gambi e le foglie dure
e fateli soffriggere nell’olio, continuate la cottura per circa 15 minuti
fino a quando non saranno ben cotti
Unite salsicce e friarielli mescolandoli facendo quindi amalgamare e asciugare i liquidi
Servite caldi e gustate questa bontà!
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