Salsicce Patate e Funghi al Forno

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Pubblicato in: Piatti Unici, Secondi Piatti, il 2 gennaio , 2015

Buona sera a tutti, oggi prepariamo un piatto dal sapore di montagna, caratterizzato dalla cottura al forno che, con queste temperature polari danno il giusto tepore alla nostra casa e tanto piacere anche al nostro stomaco 🙂 Stasera si cena Salsicce, patate e funghi al forno!  E’ un piatto classico, ma si presta a molte varianti,spesso per la cottura delle patate si aggiunge la cipolla per insaporire il tutto, io ho utilizzato i funghi questa volta. Le salsicce, possiamo cuocerle intere come in questa ricetta o tagliate a pezzetti. Allora come fare Salsiccia, patate e funghi al forno? Dovete solo cucinare a parte i funghi trifolati, le salsicce e le patate cuoceranno insieme in forno. Le salsicce con le patate vanno a nozze, in questo modo eviteremo di friggerle e cuoceranno nel sughetto e nel grasso che perderanno le salsicce in fase di cottura. I funghi, altro contorno sfizioso daranno quel tocco in più a questo piatto. Dal punto di vista nutrizionale avremo il giusto equilibrio fra i nutrienti: le proteine della carne, i carboidrati delle patate e i sali minerali dei funghi. Un piatto unico e completo per le nostre serate o un secondo con contorno per la domenica.

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Tempo di preparazione:
0 h e 10 min
Tempo di cottura:
0 h e 30 min
Totale:
0 h e 40 min
Ingredienti (6 persone)

1 Kg. di salsicce
1 kg. di patate
500 gr. di funghi champignon
6 cucchiai di olio evo
sale


Come fare Salsicce Patate e Funghi al Forno

Lavate bene le patate e pelatele

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Tagliatele a tocchetti

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e disponetele in una bella teglia

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Preparate i funghi trifolati, qui la ricetta passo passo

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ed aggiungeteli alle patate

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Aggiungete a questo punto le salsicce, l’olio e salate. Cuocete in forno a 200° per circa 30 minuti

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Sfornate le nostre Salsicce con Patate e Funghi al Forno

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e servitele ben calde

Salsicce Patate e Funghi al Forno

 

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Salsicce Patate e Funghi al Forno
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Salsicce Patate e Funghi al Forno ultima modifica: 2015-01-02T13:31:58+00:00 da Rosaria D'Orio
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