0 h e 5 min
0 h e 10 min
0 h e 15 min
1 lt. di latte intero
400 gr. di zucchero
80 gr. amido di mais o farina 00
150 gr. cacao amaro
160 gr. cioccolato fondente
40 gr. di burro
1 bustina di vanillina
2 pizzichi di cannella
1/2 bicchierino di liquore strega
150 gr. gocce di cioccolato
Come fare il Sanguinaccio
Ricetta Sanguinaccio
Disponete in una pentola la farina, lo zucchero, la vanillina, la cannella e il cacao amaro.
Amalgamate gli ingredienti.
Aggiungete il latte e mescolate bene.
Mettete la pentola sul fuoco ed aggiungete il burro
e il cioccolato fondente, sempre mescolando
fino a quando non si sarà addensato.
Appena si sarà raffreddato completamente, aggiungete il liquore strega
e le gocce di cioccolato.
Servite il vostro sanguinaccio in coppette, non fate mancare le chiacchiere e se siete dei golosi potete anche mangiarlo così, a cucchiaiate!
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