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Torta di Compleanno Ginnastica Artistica

Pubblicato in: Dolci, Torte, il 17 Ottobre , 2015
Anche quest’anno è arrivato il giorno del compleanno di Francesca che compie 8 anni. Sembra ieri che la tenevo fra le braccia e già sta diventando una donnina, con i suoi ragionamenti, i primi scontri sulle idee, le passioni e i suoi gusti che esternano la sua personalità sempre di più. Da un po di tempo sta frequentando un corso di ginnastica artistica e proprio per questo mi ha chiesto come tema di quest’anno una torta di compleanno sulla ginnastica artistica.Con Leonardo sempre in movimento quest’anno non avevo proprio il tempo di cimentarmi nella realizzazione dei personaggi in pasta di zucchero così ho fatto realizzare in pasticceria 2 atlete in posizioni di esercizio e per la torta dei bambini ho fatto la base al cacao bagnata con latte e Nesquik e come farcitura ho preparato la crema Kinder Paradiso. La torta è piaciuta ai piccoli e alle mamme e arrivederci al prossimo compleanno. Auguri Piccola 🙂

Tempo di preparazione:
3 h e 0 min

Tempo di cottura:
0 h e 50 min

Totale:
3 h e 50 min

Ingredienti per uno stampo da 34 cm

8 uova
400 gr. di zucchero
500 gr. di farina 00
200 ml di olio di girasole
75 gr. di cacao amaro
200 ml. di latte

Ingredienti per la crema kinder paradiso

200 ml di panna da montare
170 gr di latte condensato

Ingredienti per la pasta di zucchero

1 kg di pasta di zucchero

Ingredienti per la bagna

500 ml di latte
6 cucchiaini di nesquik

Come fare la Torta di Compleanno Ginnastica Artistica

Per preparare la base della torta disponete in una ciotola i tuorli con lo zucchero e montate bene fino ad ottenere un composto spumoso

A parte montate gli albumi a neve fermissima

ed incorporateli al composto precedentemente ottenuto, aggiungete piano piano la farina, l’olio ed il latte ed amalgamate

Aggiungete poi il cacao

Versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata ed infornate a 180° forno statico per circa 50 minuti

sfornate e fate raffreddare

Capovolgete la torta su un vassoio

dividetela in due parti

Bagnate prima il fondo del disco partendo dal contorno

e poi su tutta la superficie

Disponete metà della crema kinder paradiso sulla base del disco

e distribuitela bene su tutto il disco

bagnate bene anche il disco superiore e richiudete

Aggiungete sulla torta l’altra metà della farcia e livellate bene, coprite bene anche i bordi

a questo punto coprite la torta con pasta di zucchero

e con delle formine ricavate delle stelline, cuoricini e fiori

procedete con la decorazione

eccola con le lettere

il dettaglio del bordo

e l’aggiunta delle ginnaste, in ponte e spaccata

Il particolare dell’interno della torta di compleanno ginnastica artistica

Torta di Compleanno Ginnastica Artistica ultima modifica: 2015-10-17T10:29:28+02:00 da Rosaria D'Orio

Ricetta

Torta di Compleanno Ginnastica Artistica

Pubblicato il

2015-10-17

Tempo di Preparazione

180M

Tempo di Cottura

50M

Punteggio Medio

4

Based on 1 Review(s)

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