0 h e 20 min
0 h e 30 min
0 h e 50 min
1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr. di broccoletti
200 gr. di pancetta
200 gr. di asiago
1 uovo
50 ml. di latte
parmigiano grattugiato
sale
Come fare la Torta Salata Broccoli Asiago e Pancetta
Prendete i broccoletti e privateli del gambo duro, scegliendo solo il fiore, lavateli bene in acqua fredda

Metteteli in acqua bollente e salta e fateli cuocere per circa 10 minuti

Scolateli

Stendete il rotolo di pasta sfoglia nella teglia

adagiate all’interno i broccoletti

Aggiungete la pancetta tagliata a dadini

sbattete l’uovo con un pizzico di sale, un po’ di latte e il parmigiano grattugiato

Tagliate l’asiago a pezzetti ed aggiungetelo al ripieno

versate l’uovo sbattuto all’interno

richiudete i dordi all’interno ed infornate a 200° sulla parte bassa del forno per circa 30 minuti

Sfornate e servite la Torta Salata Broccoli Asiago e Pancetta sia calda che fredda






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