0 h e 20 min
0 h e 30 min
0 h e 50 min
1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr. di broccoletti
200 gr. di pancetta
200 gr. di asiago
1 uovo
50 ml. di latte
parmigiano grattugiato
sale
Come fare la Torta Salata Broccoli Asiago e Pancetta
Prendete i broccoletti e privateli del gambo duro, scegliendo solo il fiore, lavateli bene in acqua fredda
Metteteli in acqua bollente e salta e fateli cuocere per circa 10 minuti
Scolateli
Stendete il rotolo di pasta sfoglia nella teglia
adagiate all’interno i broccoletti
Aggiungete la pancetta tagliata a dadini
sbattete l’uovo con un pizzico di sale, un po’ di latte e il parmigiano grattugiato
Tagliate l’asiago a pezzetti ed aggiungetelo al ripieno
versate l’uovo sbattuto all’interno
richiudete i dordi all’interno ed infornate a 200° sulla parte bassa del forno per circa 30 minuti
Sfornate e servite la Torta Salata Broccoli Asiago e Pancetta sia calda che fredda
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