0 h e 15 min
0 h e 20 min
0 h e 35 min
1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr. di spinaci
500 gr. di salsicce
2 cucchiai di olio evo
2 uova
200 gr. di provola o provoloncino di sorrento
sale q.b.
Come fare la Torta Salata Spinaci e Salsiccia
Pulite, lavate bene e lessate gli spinaci in poca acqua bollente e salata per circa 6-7 minuti rigirandoli una volta. Scolateli per bene con la schiumarola in modo che il terreno in eccesso rimanga sul fondo.

Una volta raffreddati strizzateli bene

A questo punto mettiamo in cottura le salsicce in una teglia con olio d’oliva extra vergine

Rigirandole in cottura

Dopo circa 20 minuti saranno cotte

Aggiungete le uova agli spinaci

Amalgamate ed aggiungete il formaggio a cubetti

Tagliate a rondelle le salsicce ed aggiungetele

Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia

e versate il composto all’interno

Richiudete i lembi della pasta all’interno. Infornate a 180° sulla parte bassa del forno per circa 20 minuti

Sfornate e fate leggermente raffreddare prima di servire






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Ottima, potrei surgelarla in vista del Natale