0 h e 15 min
0 h e 20 min
0 h e 35 min
1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr. di spinaci
500 gr. di salsicce
2 cucchiai di olio evo
2 uova
200 gr. di provola o provoloncino di sorrento
sale q.b.
Come fare la Torta Salata Spinaci e Salsiccia
Pulite, lavate bene e lessate gli spinaci in poca acqua bollente e salata per circa 6-7 minuti rigirandoli una volta. Scolateli per bene con la schiumarola in modo che il terreno in eccesso rimanga sul fondo.
Una volta raffreddati strizzateli bene
A questo punto mettiamo in cottura le salsicce in una teglia con olio d’oliva extra vergine
Rigirandole in cottura
Dopo circa 20 minuti saranno cotte
Aggiungete le uova agli spinaci
Amalgamate ed aggiungete il formaggio a cubetti
Tagliate a rondelle le salsicce ed aggiungetele
Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia
e versate il composto all’interno
Richiudete i lembi della pasta all’interno. Infornate a 180° sulla parte bassa del forno per circa 20 minuti
Sfornate e fate leggermente raffreddare prima di servire
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Ottima, potrei surgelarla in vista del Natale