Torta Kinder Fetta al Latte

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Pubblicato in: Dolci, Torte, Torte Kinder, il 22 Marzo , 2015

Buongiorno a tutti, restando in tema di Torte Kinder, dopo la Torta Kinder Bueno oggi è la volta della versione fatta in casa della Torta Kinder Fetta al Latte. La fetta al latte è composta da due soffici basi di pasta biscotto al cioccolato e dalla deliziosa e leggera farcitura composta da panna, latte condensato e miele e vaniglia. E’ la merendina preferita di Francesca,lei l’adora e ho voluto provare anche io questa versione casalinga cercando di riprodurla nel modo più fedele possibile. Il risultato sarà garantito e potremo anche porzionarla per la merenda dei nostri bambini. La realizzazione è molto veloce e semplice e si conserva per qualche giorno tranquillamente in frigo. L’intento era di riprodurre questa famosa merenda in casa con ingredienti più genuini, e direi che il risultato è riuscito. Personalmente sia la kinder fetta a latte confezionata che questa mi piace molto, anche d’estate mangiare un dolcino fresco dal frigorifero, magari insieme ad un succo di frutta o a un po di latte freddo. Arrivederci  con la fetta al latte e Buona Domenica!

 

Tempo di preparazione:
0 h e 30 min
Tempo di cottura:
0 h e 10 min
Totale:
0 h e 40 min
Ingredienti per la base al cioccolato (10 persone)

3 uova
120 gr. burro
120 gr. zucchero
100 ml. latte
120 gr. farina
4 cucchiai di cacao amaro

Ingredienti per la farcitura

300 ml. di panna vegetale
75 gr. latte condensato
1 cucchiaino di miele
1 foglio di colla di pesce


Come fare la Torta Kinder Fetta al Latte

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Amalgamate bene tutti gli ingredienti con una frusta elettrica

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Aggiungete il cacao ed incorporatelo all’impasto

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la farina ed il latte

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e continuate con le fruste fino a quando tutti gli ingredienti non saranno  ben amalgamati

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Foderate la leccarda con carta forno

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distribuite bene l’impasto in modo omogeneo

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Infornate a 180° per circa 10 minuti e sfornate

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una volta raffreddato, dividete la base in due parti

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Preparate a questo punto la farcita, montate bene la panna

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Aggiungete poi il latte condensato, il miele ed il foglio di colla di pesce, precedentemente messo in ammollo in un po’ d’acqua e poi strizzato bene e sciolto a bagnomaria

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mescolate bene tutti gli ingredienti

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Distribuite la farcitura su una delle metà delle basi, utilizzando la parte spugnosa del biscotto, quella superiore per capirci verso l’interno

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e chiudete con l’altra base
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conservate in frigo e servite la torta kinder fetta al latte dopo almeno due ore

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Torta Kinder Fetta al Latte ultima modifica: 2015-03-22T11:27:43+01:00 da Rosaria D'Orio
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