0 h e 15 min
1 h e 0 min
1 h e 15 min
1 Kg. di melanzane
300 gr. di pomodori
400 gr. di provola
150 gr. di prosciutto cotto
parmiggiano reggiano
sale
olio evo
Come fare le Melanzane Fisarmonica
Tagliate le melanzane a fettine di circa 1 cm, effettuando un’incisione verticale senza arrivare fino in fondo
Tagliate i pomodori a fettine e salateli, la provola ed il prosciutto cotto
e disponete nelle incisioni tutti gli ingredienti
ricoprite una teglia di carta forno e disponete le melanzane, preriscaldate il forno a 200°
irrorate di olio evo, salate ed aggiungete il parmigiano reggiano grattugiato
infornate coprendo con carta alluminio per circa 1 ora, verificate sempre se le melanzane sono ben cotte, la cottura dipende anche dalla grandezza delle stesse
Le nostre melanzane fisarmonica impiattate
Tutte ricette gustose,genuine e semplici da realizzare